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親愛的大朋友、小朋友:
你有騎過城市裡的公共自行車嗎?
微風徐徐,風光明媚,騎著腳踏車,
愜意的穿梭在高雄這美麗城市裡,感覺真的很棒呢!
你也試試看吧!

哇!沒想到WHY博士這麼多才多藝,除了研究科學之外,
還能做出好吃又可愛的紅豆妮、綠豆兵的麵包,令人驚喜。
在這一期「Top主題館」裡,快跟著WHY博士認識麵包、
還做麵包、認識麵包的材料,下回去麵包店啊,
也懂得如何挑選對人體健康、又美味的麵包嘍!

快跟著我們家僑恩,一起在Top945的王國裡面,
一起探險、一起玩,可以發現很多有趣的事情唷。

(下課接她回家~一放下書包~就趕緊拆開剛收到的TOP945 來看)

 

2013年11月01日出刊  第263

本期的附件有:

1.輔助CD
2.親子FUN學誌--陪伴您關心孩子、享受家庭生活的玩學手冊
3.閱讀小玩家--玩出閱讀力
4.徵圖專用畫紙
5.附件貼紙 
 

本期封面故事
 
美味麵包出爐囉!
Why博士最近迷上了烘焙,整天待在廚房做各式各樣的麵包。
這一天,他又完成了一款造型特殊的麵包,讓紅豆妮和綠豆兵好驚喜!
最近因為市售麵包加了香精,讓很多愛吃麵包的人都覺得膽顫心驚,
其實自己也可以在家做出健康美味的麵包。

這一期的Top主題館就要告訴各位大家,怎麼動手做麵包;
麵包有很多種,市面上有許多特殊的麵包如貝果、德國結、可頌等等,
這些麵包背後有哪些動人的故事呢?
喜歡吃麵包的小朋友們趕快翻開雜誌吧!

 

 

Top新鮮事 城市裡的公共自行車 P1
為了環保、愛護地球,世界上有很多大城市都推出了公共自行車,

供民眾使用,只要幾個簡單步驟,就能騎著自行車暢遊都市景點。

為了環保、愛護地球,世界上有很多大城市都推出了公共自行車,
供民眾使用,只要幾個簡單步驟,就能騎著自行車暢遊城市景點。
不管是台北You Bike租借站,或是高雄City Bike租借站,
都可以騎車遊覽城市移動喔。

植物多奇妙 水果名字多個「樹」? P9
樹西瓜、樹葡萄,還有樹番茄,這些水果名字前面多了個「樹」字?
不但名字特別,生長方式也很特別,一起來看看吧。

葡萄結樹上~樹葡萄!
原本結在藤蔓上的葡萄,竟然出現在樹上。
名字前面還多了個「樹」字,
樹葡萄是一顆顆在樹幹上結果,而且高度有兩層樓。
摘下來吃一口,雖然看起來像葡萄,
吃起來卻像山竹、芭樂,奇妙的滋味讓你意想不到呢!

 

Top主題館 美味麵包出爐嘍!P13
WHY博士最近迷上製作麵包,不但做出了紅豆妮、綠豆兵形狀的麵包,
還要告訴大家麵包的歷史,以及要如何挑選好麵包!

很多人都抗拒不了好吃的麵包,甚至還有許多經典造型的麵包,
這些麵包不僅可口,背後還深藏動人的故事呢!
像是貝果就是在17世紀時為了讚揚波蘭皇帝厲害的騎術,
而做成馬鐙外型;波羅麵包則是因為表皮跟鳳梨很像而得名的唷!

聞起來讓人香噴噴,咬起來鬆軟讓人一口接一口的麵包,真的夠「天然」嗎?

其實麵包中天然的餡料並不會出現異常濃郁的香氣,
如果從遠處就能聞到麵包香,就有可能添加人工香精。
而麵包鬆軟的口感,必須歸功於酵母菌發酵過程中使得麵包蓬鬆並帶有些微香氣。
 
但發酵過程需要時間的等待,為了縮短發酵時間、增加麵包產量,
有些人會使用化學膨鬆劑來取代酵母,不過口感就與酵母有些許差異,
而且膨鬆劑適用於蛋糕類的食品,但添加在有筋性的麵包中,
會使得麵包較沒有彈性,吃起來會有一種嚼不爛的感覺。
下次挑選麵包時,記得要留意選擇喔!

 

 

知識漫畫屋 有錢人才能吃麵包?
鬆鬆軟軟、美味可口的白麵包,原來是以前有錢人才能吃到的食物,
窮人家只能吃又黑又硬的黑麵包呢。

問問Why博士 耳溫槍好神奇P21
生病了,只要用耳溫槍照一下耳朵,就能知道有沒有發燒,好神奇喔!
耳溫槍是怎麼知道人體的溫度呢?

 

故事溜溜球 三隻小豬的新家P25
三隻小豬蓋了三棟毫宅,引起大野狼的覬覦,
他找來獅子王想要教訓小豬一頓,沒想到最後卻害到自己。

成語一點通 一支箭射下兩隻鵰?P33
介紹成語「一件雙鵰」的由來和用法。

 

漫畫名人堂 用音樂說話的海頓P35
來自奧地利的音樂家海頓,深信音樂是人類共通的語言,
因此他常常用音樂來表達心情和想法。

 

家事小達人 咕咚媽的親子廚房P39
喜歡下廚的咕咚媽,這次要和小朋友一起下廚,

只要留心小地方,廚房會是安全又快樂的料理場所喔。

搖滾動動國 日本的大力士競賽-相撲P43
怎麼會有兩位大胖子在臺上競賽呢?
這可不是摔角,而是日本傳統競技比賽──相撲,
相撲的世界很特別,選手越胖,越容易贏得比賽。

 

紅豆綠豆碰 紅豆妮和綠豆兵打給你 P45
紅豆妮和綠豆兵,很開心打電話給得到佳作的小朋友,
同時這些小朋友也要和大家分享他們閱讀雜誌的照片喔。

 

快樂共和國四格漫畫

下期的精采預告

 

封底收納袋上的~腦筋急轉彎

 

 

《閱讀小玩家》
每月一字.............................1
每月一音.............................2
用圖像猜成語.........................6
童詩欣賞.............................8
故事欣賞.............................12
故事遊戲區...........................15

《親子FUN學誌》
光光老師看教養
孩子不是不可以生氣,而是如何讓時間變短…………1
光光老師專注力系列
如何在家訓練兒童專注力(二)…………2
讀本共讀趣
學騎單車,學習成長…………………4
親子趴趴走
迷你視界多驚奇--袖珍博物館……………6
小魚媽媽經
讓孩子穿弄髒也沒有關係的衣服上學吧…………8
哈消息-……10
料理小教室
百合豆腐羹………12
TOP童樂會
精采的棒球比賽………14

 

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